Halus kan tahu, lalu masukan tepung terigu, telur,bawang goreng,daun bawang,jamur kuping, garam, lada halus dan kaldu jamur, aduk hingga ter campur rata

Bentuk bulat bulat, lalu guling guling kan di atas tepung roti,kemudian taruh di piring, lakukan hingga selesai,semua jadi 18 bulatan

Goreng dengan minyak yang panas, gunakan api sedang, goreng hingga kuning ke emasan, kemudian angkat dan tiriskan