Oblok Ayam Betawi
Alfa Isti Ananda @fafhaa
Recook dari: dapoer sriwidi.
Suami suka banget, mirip opor ala2 tapi tanpa santan. Gurih 💙
Oblok Ayam Betawi
Recook dari: dapoer sriwidi.
Suami suka banget, mirip opor ala2 tapi tanpa santan. Gurih 💙
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan sereh hingga benar2 matang (tambah sedikit air bila perlu agar tidak gosong).
- 2
Masukan ayam, aduk sebentar.
- 3
Tambahkan air, tutup wajan, masak hingga air setengah menyusut. Aduk sesekali.
- 4
Masukan air asam jawa, bumbui dengan garam dan gula pasir. Aduk rata. Koreksi rasa. Tutup kembali wajan dan masak hingga air susut dan daging ayam kampung lunak. Angkat, sajikan dgn taburan bawang goreng.
Cooksnap
IG: @fafhaa💠 alfananda.wordpress.com 💠Catatan resep istri yg blm lama nikah, ga bisa masak, dan harus ikut suami merantau jauh dr tanah air selama 4 tahun
Lebih banyak Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6929533
Komentar