Asem-asem Daging

Name: Asem-asem Daging
Yield: 7-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Daging sapi rebus hingga empuk; 6 buah cabai hijau; 5 buah cabai rawit; 5 buah tomat hijau; 1 buah tomat merah; 4 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; lengkuas; jahe; Kunyit; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 buah serai geprek; 3 sdm makan minyak sayur utk menumis; secukupnya garam; secukupnya penyedap; secukupnya gula; Kecap manis secukupnya sesuai selera

Yuli Eric @Yuli13

Tangerang

Masakan ini pas banget dimasak ketika musim hujan tiba entah kenapa krn perpaduan kuah yg hangat dgn rasa asam pedas ditambah musim hujan yg dingin menambah selera makan semakin mjd hingga lupa akan berat badan...xixixixi 😁 silahkan dicoba sbg alternatif masakannya bunda

Lebih banyak

Asem-asem Daging

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

7-8 porsi

1/2 kgDaging sapi rebus hingga empuk
6 buahcabai hijau
5 buahcabai rawit
5 buahtomat hijau
1 buahtomat merah
4 butirbawang merah
3 butirbawang putih
lengkuas
jahe
Kunyit
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 buahserai geprek
3 sdmmakan minyak sayur utk menumis
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap
secukupnyagula
Kecap manis secukupnya sesuai selera

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris bahan bumbu kecuali cabe rawit,daun jeruk,daun salam dn serai biarkan utuh
2

Tumis irisan bumbu hingga layu dn harum lalu masukkan daging dn air kaldu dr rebusan daging.
3

Masukkan garam,penyedap,gula dn kecap manis lalu tutup panci biarkan smp mendidih, tes rasa sesuai selera.
4

Asam2 daging siap diangkat dn dihidangkan dimeja makan dgn nasi hangat
5

Semoga masakan ini mjd inspirasi bagi bunda yg bingung masak setiap harinya😉