Sambal Goreng Printil / Bola Bola Daging 🐮

Name: Sambal Goreng Printil / Bola Bola Daging 🐮
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging sapi giling; 1/2 sdt kanji; sejumput garam; 👉 aduk rata,bentuk bulatan kecil; 3 buah cabe merah besar,buang biji,iris serong; 100 ml air; 1 lembar daun salam; 2 cm lengkuas,memarkan; 2 papan petai,belah 2; secukupnya garam,gula pasir,penyedap rasa; 🍃 Bumbu halus :; 10 cabe merah keriting,buang biji; 2 cabe merah besar,buang biji; 6 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1/4 sdt terasi bakar

VIRGINIA ARDA @cook_4497199

📍Dampit-Malang,Jawa Timur

Sambal Goreng Printil / Bola Bola Daging 🐮

VIRGINIA ARDA @cook_4497199

📍Dampit-Malang,Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging sapi giling
1/2 sdtkanji
sejumputgaram
👉 aduk rata,bentuk bulatan kecil
3 buahcabe merah besar,buang biji,iris serong
100 mlair
1 lembardaun salam
2 cmlengkuas,memarkan
2 papanpetai,belah 2
secukupnyagaram,gula pasir,penyedap rasa
🍃 Bumbu halus :
10cabe merah keriting,buang biji
2cabe merah besar,buang biji
6 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1/4 sdtterasi bakar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan teflon,tuang sedikit minyak,masukkan bulatan daging,masak sampai berubah warna.sisihkan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan daun salam,lengkuas,cabe merah iris,petai,masak lagi sampai harum,beri bumbu2,aduk rata.
3

Masukkan bulatan daging dan air,aduk rata,koreksi rasa,masak sampai matang dan meresap.