Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ayam fillet, lalu cincang. Kalau saya cincang manual karena gak mau terlalu halus dagingnya.
Setelah dicincang, sisihkan di mangkok besar - 2
Potong-potong jamur enoki lalu parut wortel. Sisihkan di tempat ayam tadi.
- 3
Tumbuk bawang putih, merica dan garam. Jika sudah halus, sisihkan.
- 4
Aduk semua bahan yang sudah disisihkan dengan telur dan maizena sampai rata. Jika sudah rata masukkan tepung bumbu original pelan-pelan sampai tekstur yang diinginkan. (Jika ingin ayam lebih terasa, tepungnya jangan terlalu banyak)
- 5
Siapkan loyang / wadah anti panas, oleskan minyak. Tuang seluruh bahan yang sudah diaduk ke dalam wadah tersebut.
- 6
Kukus adonan selama kurang lebih 30 menit atau sampai matang.
- 7
Potong-potong adonan yang sudah matang
- 8
Siapkan bahan kering di tempat terpisah
- 9
Masukkan potongan nugget kukus ke adonan tepung bumbu spicy, celupkan ke telur lalu gulung di tepung roti sampai tertutup rata. Ulangi sampai seluruh nugget habis.
- 10
Setelah semua tertutup tepung roti, masukkan ke dalam wadah dan simpan dalam freezer. Nugget siap digoreng min 1 jam dulu di dalam freezer supaya tepung rotinya sudah nempel
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar