Tongseng Daging

Name: Tongseng Daging
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr daging sapi, potong tipis; 100 ml santan encer; Secukupnya air; Secukupnya gula dan garam; Secukupnya kol, iris tipis; Secukupnya gula merah; 1 sdm kecap manis; 2 lembar daun salam, remas; 2 lembar daun jeruk, remas; 5 cm lengkuas, prek; 3 buah cabe rawit; 1 buah tomat potong dadu; Bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 cm jahe; 1 buah kemiri; 3 cm kunyit; 1 sdm ketumbar bubuk

Uray Windy @uraywindy90

Pontianak

Perdana bikin tongseng, kemaren beli rasanya kok kurang bumbu ya..baik bikin sendiri puas dan banyak 🤤

Lebih banyak

Tongseng Daging

Uray Windy @uraywindy90

Pontianak

Perdana bikin tongseng, kemaren beli rasanya kok kurang bumbu ya..baik bikin sendiri puas dan banyak 🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grdaging sapi, potong tipis
100 mlsantan encer
Secukupnyaair
Secukupnyagula dan garam
Secukupnyakol, iris tipis
Secukupnyagula merah
1 sdmkecap manis
2 lembardaun salam, remas
2 lembardaun jeruk, remas
5 cmlengkuas, prek
3 buahcabe rawit
1 buahtomat potong dadu
Bumbu halus :
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 cmjahe
1 buahkemiri
3 cmkunyit
1 sdmketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus smpe wangi, masukan daun jeruk, daun salam dan lengkuas. Jika sudah wangi masukan daging, aduk rata.
2

Masukan air matang secukupnya, tambahkan gula garam, Cabe rawit, kecap manis dan gula merah. Biarkan sampe bumbu meresap dan daging empuk. Kalo saya ditutup sebentar wajannya.
3

Setelah empuk,masukan santan dan kol. Aduk sebentar. Koreksi rasa. Sajikan, tambahkan tomat diatasnya.