Chicken Pokpok Kecap Pedas Manis

Name: Chicken Pokpok Kecap Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam, potong dadu; 2 siung bawang putih; secukupnya Garam dan bubuk lada; Bahan tepung saya pakai tepung bumbu serbaguna; Bagi menjadi 2 tepung basah dan kering; Bahan saus kecap :; 2 siung bawang putih; 4 buah bawang merah; Seruas jahe; 5 btg cabe merah keriting; 1 buah bawang bombay; 1 btg daun bawang; 3 sdm kecap manis; 1 sdm saus tiram; secukupnya Gula garam dan lada bubuk; secukupnya Air

Indirapupu @cook_12050985

Lampung Selatan

Assalamualaikum
Masak apa hari ini?

Lebih banyak

Chicken Pokpok Kecap Pedas Manis

Indirapupu @cook_12050985

Lampung Selatan

Assalamualaikum
Masak apa hari ini?

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam, potong dadu
2 siungbawang putih
secukupnyaGaram dan bubuk lada
Bahan tepung saya pakai tepung bumbu serbaguna
Bagi menjadi 2 tepung basah dan kering
Bahan saus kecap :
2 siungbawang putih
4 buahbawang merah
Seruasjahe
5 btgcabe merah keriting
1 buahbawang bombay
1 btgdaun bawang
3 sdmkecap manis
1 sdmsaus tiram
secukupnyaGula garam dan lada bubuk
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong dadu dada ayam ukuran sesuai selera, haluskan 2 siung bawang putih dan garam. Campurkan bersama daging diamkan dikulkas semalaman
2

Siapkan tepung basah dan tepung kering, masukkan daging ayam ketepung basah kemudian balur ke tepung kering goreng hingga kecoklatan. Tiriskan
3

Haluskan bumbu jahe bawang putih dan bawang merah, iris² sesuai selera bawang bombay, cabe merah dan daun bawang.
4

Panaskan minyak. Tumis bahan bumbu hingga harum masukkan bawang bombay dan cabe merah oseng² masukkan air beri gula garam kaldu bubuk, kecap, saus tiram masak hingga mengental koreksi rasa, masukkan chicken pok² dan daun bawang. Aduk rata sajikan ❤