Ketoprak

Name: Ketoprak
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ketupat / lontong; secukupnya Tauge (blansir); secukupnya Bihun (rendam dg air panas); 2 buah Tahu putih goreng; secukupnya Air; Bawang goreng; Kerupuk; Bumbu haluskan:; Kacang tanah (krg lbh 1 genggam); 2 siung Bawang putih kecil (sesuai selera); secukupnya Gula jawa; Cabe rawit rebus (sesuai selera); Sedikit garam; Kecap (sesuai selera)

dayu MANAN @cook_6117558

Yogyakarta

Ketoprak

dayu MANAN @cook_6117558

Yogyakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

Ketupat / lontong
secukupnyaTauge (blansir)
secukupnyaBihun (rendam dg air panas)
2 buahTahu putih goreng
secukupnyaAir
Bawang goreng
Kerupuk
Bumbu haluskan:
Kacang tanah (krg lbh 1 genggam)
2 siungBawang putih kecil (sesuai selera)
secukupnyaGula jawa
Cabe rawit rebus (sesuai selera)
Sedikitgaram
Kecap (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur dan haluskan semua bahan bumbu dg sdkt air (sy pakai blender). Koreksi rasa
2

Dalam piring saji : masukan bumbu kacang yg sdh jadi, susun ketupat/lontong, bihun, tahu goreng dan tauge...tambahkan kecap, bawang goreng, kerupuk dan lauk pendamping lainnya. Sajikan