Sapo Tahu

Name: Sapo Tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tofu, gulingkan ke tepung maizena, goreng; 1 buah wortel, iris serong; 1 buah brokoli,pisahkan per kuntum; 1 bungkus jamur kancing, iris; 100 gram udang kupas; 1/2 siung bawang bombay, iris memanjang; 3 siung bawang putih, geprek; 5 buah cabai rawit, iris; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdm saus tomat; 2 sdm maizena, larutkan di air; Garam, gula, lada bubuk,penyedap; secukupnya Air; 2 sdm margarin

Rianti @cook_4524111

Yogyakarta

Source: DapurVy. Hari ini suami meriang, minta dimasakin yang anget pedes. Pas liat cookpad ada resep sapo tahu nya mb viya. Langsung eksekusi tapii ada bahan yang di skip krn ga ada stok. Bahan seadanya, rasa istimewa..

Lebih banyak

Sapo Tahu

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkustofu, gulingkan ke tepung maizena, goreng
1 buahwortel, iris serong
1 buahbrokoli,pisahkan per kuntum
1 bungkusjamur kancing, iris
100 gramudang kupas
1/2 siungbawang bombay, iris memanjang
3 siungbawang putih, geprek
5 buahcabai rawit, iris
1 sdmsaus tiram
1/2 sdmsaus tomat
2 sdmmaizena, larutkan di air
Garam, gula, lada bubuk,penyedap
secukupnyaAir
2 sdmmargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan margarin. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2

Masukkan cabai dan udang. Aduk hingga udang berubah warna
3

Masukkan wortel, masak hingga setengah matang
4

Masukkan brokoli dan jamur, aduk rata. Tambahkan air. Tunggu dan aduk hingga mendidih.
5

Masukkan saus tiram, saus tomat, garam, gula, lada bubuk, dan penyedap. Aduk rata. Tes rasa
6

Sesaat sebelum diangkat, masukkan larutan maizena dan tofu. Aduk sebentar. Angkat.