Nasi Bakar ala Ummu Fattan

Name: Nasi Bakar ala Ummu Fattan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam fillet; 200 gr cumi asin; 200 gr ikan teri; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; secukupnya Gula - garam; Minyak untuk menumis; secukupnya Air; 3 cup beras; Air sesuai ukuran magic com; 2 sdt garam; 3 lembar daun salam; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 cabai merah besar

Ummu Fattan @cook_14610185

Gresik

Nais bakar kali ini isi campur2,, ada ayam suwir, cumi asin, dan ikan teri. Untuk isian, bisa diubah2 sesuai selera ya moms. Saya pakai apa yang ada di kulkas 😋

Lebih banyak

Nasi Bakar ala Ummu Fattan

Ummu Fattan @cook_14610185

Gresik

Nais bakar kali ini isi campur2,, ada ayam suwir, cumi asin, dan ikan teri. Untuk isian, bisa diubah2 sesuai selera ya moms. Saya pakai apa yang ada di kulkas 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam fillet
200 grcumi asin
200 grikan teri
1 batangserai
2 lembardaun salam
secukupnyaGula - garam
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir
Nasi Gurih
3 cupberas
Air sesuai ukuran magic com
2 sdtgaram
3 lembardaun salam
Bumbu halus
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4cabai merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masak nasi menggunakan rice cooker seperti biasa, tambahkan daun salam dan garam.
2

Rebus dada ayam, kemudian suwir2. Rebus cumi asin sebentar lalu iris kecil.
3

Tumis bumbu halus hingga harum.
4

Masukkan ayam suwir, ikan teri goreng, dan cumi asin yang sudah di iris. Tambahkan air, gula garam. Beri daun kemangi jika rasa sudah sesuai.
5

Isian lauk untuk nasi bakar telah siap. Beri cabai jika suka.
6

Ambil daun pisang, beri nasi gurih kemudian isi dengan lauk yang telah dimasak sebelumnya.
7

Bakar hingga aroma harum daun tercium.
8

Nasi bakar siap disajikan hangat.