Plecing Kangkung

Name: Plecing Kangkung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat kangkung; 1 genggam tauge; Secukupnya air dan sedikit garam; Bahan Sambal :; 2 siung bawang merah; 5 pcs cabe rawit merah; 5 pcs cabe merah keriting; 1/2 keping terasi bakar; 1 buah tomat (rebus); 1 buah jeruk limo; Secukupnya garam dan gula; Pelengkap :; Segenggam kacang tanah goreng; Secukupnya ikan asin kapas goreng (saya skip)

Dapur. Ayu @Mom_ay

Source : Mba Wita (Wi'Taste')
#prrecook_jaensajan

Lebih banyak

Plecing Kangkung

Dapur. Ayu @Mom_ay

Source : Mba Wita (Wi'Taste')
#prrecook_jaensajan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ikatkangkung
1 genggamtauge
Secukupnyaair dan sedikit garam
Bahan Sambal :
2 siungbawang merah
5 pcscabe rawit merah
5 pcscabe merah keriting
1/2 kepingterasi bakar
1 buahtomat (rebus)
1 buahjeruk limo
Secukupnyagaram dan gula
Pelengkap :
Segenggamkacang tanah goreng
Secukupnyaikan asin kapas goreng (saya skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kangkung dan tauge. Sisihkan
2

Didihkan air dengan garam. Letakkan tauge dalam mangkok dan seduh dengan sedikit air panas. Sisa air seduh toge ini gunakan utk merebus kangkung
3

Potong2 cabe dan bawang. Celupkan sebentar ke dalam minyak goreng panas. Ulek semua bahan sambal (kecuali jeruk limo). Cek rasa dan beri perasan jeruk limo
4

Tata kangkung diatas piring saji. Setelah itu tata tauge. Lalu beri sambal diatasnya. Taburi kacang tanah goreng. Sajikan