Ayam Bumbu Woku

Name: Ayam Bumbu Woku
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan :; 250 gr paham ayam; 1 batang serai; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang daun bawang potong; 1 buah tomat potong; 2 batang kemangi; 5 buah cabai rawit; 500 ml air; 3 sdt gula; 1 sdt garam; 1 sdt parsley; 3 sdm minyak goreng; 1 sdt kecap manis; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 butir kemiri; 1/2 cm jahe; 1/2 cm kunyit

Pawon Bella @cook_15349177

Semarang, Indonesia

Ayam Bumbu Woku

Pawon Bella @cook_15349177

Semarang, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

Bahan :
250 grpaham ayam
1 batangserai
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangdaun bawang potong
1 buahtomat potong
2 batangkemangi
5 buahcabai rawit
500 mlair
3 sdtgula
1 sdtgaram
1 sdtparsley
3 sdmminyak goreng
1 sdtkecap manis
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
3 siungbawang merah
3 butirkemiri
1/2 cmjahe
1/2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bumbu halus menggunakan blender. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus selama 5 menit hingga harum.
2

Masukkan paha ayam, daun jeruk, daun salam, daun bawang potong, tomat potong, kemangi, cabai rawit, gula, garam dan air. Masak selama 30 menit.
3

Angkat ayam dan letakkan pada loyang, beri kecap manis dan parsley.
4

Oven 150°C selama 5 menit.
5

Angkat dan tuang kuah woku kedalam mangkuk. Siap dinikmati❤️