Κριτσίνια με λιαστή ντομάτα και φέτα (vegetarian)

Name: Κριτσίνια με λιαστή ντομάτα και φέτα (vegetarian)
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 φλ.τ νερό; 1 φλ.τ ηλιέλαιο; 1 κ.γ ξύδι; 1/2 κ.γ μπέικιν; 5 φλ.τ αλεύρι; 1/2 κ.γ αλάτι; 4 μεγάλα κομμάτια λιαστή ντομάτα, ψιλοκομμένη; 200 γρ. τριμμένη, με το χέρι, φέτα

litsasdr - colourful tastes @Litsa131415

Αθήνα-Ελλάδα

https://colourfultastes.blogspot.com/

Δες περισσότερα

Κριτσίνια με λιαστή ντομάτα και φέτα (vegetarian)

litsasdr - colourful tastes @Litsa131415

Αθήνα-Ελλάδα

https://colourfultastes.blogspot.com/

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

1 φλ.τ νερό
1 φλ.τ ηλιέλαιο
1 κ.γξύδι
1/2 κ.γμπέικιν
5 φλ.τ αλεύρι
1/2 κ.γαλάτι
4 μεγάλα κομμάτια λιαστή ντομάτα, ψιλοκομμένη
200 γρ.τριμμένη, με το χέρι, φέτα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Ανακατεύω σε ένα μπολ το αλεύρι με το αλάτι και το μπέικιν.
2

Βάζω όλα τα υγρά υλικά στο κάδο του μίξερ και ανακατεύοντας με τον γάντζο ρίχνω σιγά-σιγά το αλεύρι.
3

Χτυπάω αρκετή ώρα ώσπου η ζύμη να ξεκολλήσει από τα τοιχώματα (προσοχή η ζύμη πρέπει να είναι μαλακιά αλλά να μην κολλάει στα χέρια)
4

Τέλος προσθέτω την φέτα και τη ντομάτα.
5

Αφήνω την ζύμη στο ψυγείο για 1/2 ώρα και μετά την ανοίγω, με τον πλάστη σε αλευρωμένο πάγκο και την κόβω σε λεπτές λωρίδες τις οποίες ρολάρω ελαφρά για να στρογγυλέψουμε.
6

Απλώνω σε ταψί, στρωμένο με λαδόκολλα, και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 180°C για 15΄.