Oseng Kerang Tempe Simpel

Name: Oseng Kerang Tempe Simpel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr kerang kupas; 200 gr tempe, potong kecil2 atau sesuai selera; 3 siung bawang putih, iris tipis; 4 siung bawang merah, iris tipis; 2 buah cabe merah besar; Seruas lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Secukupnya kecap manis; Secukupnya saus tiram; Secukupnya garam, gula, lada bubuk

Hasfinda Fakhir Mufid @hasfindafmufid

Oseng Kerang Tempe Simpel

Hasfinda Fakhir Mufid @hasfindafmufid

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grkerang kupas
200 grtempe, potong kecil2 atau sesuai selera
3 siungbawang putih, iris tipis
4 siungbawang merah, iris tipis
2 buahcabe merah besar
Seruaslengkuas, geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
Secukupnyakecap manis
Secukupnyasaus tiram
Secukupnyagaram, gula, lada bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan kerang sampe bersih. Tiriskan, baluri jeruk nipis. Diamkan 10 menit
2

Goreng tempe setengah matang. Angkat, sisihkan.
3

Rebus kerang kurleb 5 menit. Angkat, tiriskan. Siram dg air bersih.
4

Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Masukkan cabe merah besar. Kalo udh wangi masukkan kerang dan tempe. Tambahkan sedikit air.
5

Masukkan garam, gula, lada bubuk, saus tiram, dan kecap manis. Tes rasa. Masak dulu sebentar sampe bumbu meresap. Angkat dan sajikan.