Bakso ikan tanpa blender

Name: Bakso ikan tanpa blender
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram fillet ikan salem (pakai ikan apa saja sesuai selera); 2 butir telur kocok lepas; 500 gram tepung kanji; 2 sdm saos tiram; 3 siung ukuran besar bawang putih; 5 siung bawang merah; secukupnya garam; secukupnya merica; secukupnya air es; penyedap rasa masako (bila suka)

Murnie @MomKD_YH

Makassar, Sulawesi Selatan

Tanjung Bunga dekat sekali dengan laut jadi banyak sekali Jenis ikan dan harganya murah.. Tiap minggu selalu bikin masakan untuk pengganti nasi kalau lagi malas makan nasi he2 minggu kemarin empek2 jadi minggu ini pilihannya jatuh pada Bakso ikan..

Lebih banyak

Bakso ikan tanpa blender

Murnie @MomKD_YH

Makassar, Sulawesi Selatan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

300 gramfillet ikan salem (pakai ikan apa saja sesuai selera)
2 butirtelur kocok lepas
500 gramtepung kanji
2 sdmsaos tiram
3 siungukuran besar bawang putih
5 siungbawang merah
secukupnyagaram
secukupnyamerica
secukupnyaair es
penyedap rasa masako (bila suka)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Haluskan/uleg ikan fillet sisihkan
2

Baput, bamer, garam, merica di haluskan juga lalu campurkan dengan daging ikan yg sudah halus tadi. Masukkan telur, saus tiram, tepung tapioka dan air es sedikit demi sedikit lalu uleni hingga bisa di cetak. Test rasa dulu yaa klo kurang bisa ditambahkan sesuai selera masing2...
3

Didihkan air Kalau sudah mendidih, cetak pentol satu persatu. Kalau sudah mengapung angkat dan tiriskan. Siap untuk disantap cocol saus sambal atau campuran sup..