Sayur daun singkong

Name: Sayur daun singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 iket daun singkong; 2 cabe merah iris serong; 10 cabe rawit utuh; 1 sereh di geprek; 1 ruas jari lengkuas di geprek; 2 daun salam; 2 bks santan kara 65 ml; 1 lt air; Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk; Sedikit minyak goreng untuk menumis; 7 btr bawang merah; 3 btr bawang putih; 3 btr kemiri; 2 ruas jari kunyit di bakar sebentar; 1 sdt ketumbar bubuk

Sweetz Layla's kitchen @sweetzlayla

Cirebon-Majalengka

Setor masakan rumahan.
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Sayur daun singkong

Sweetz Layla's kitchen @sweetzlayla

Cirebon-Majalengka

Setor masakan rumahan.
#berburucelemekemas
#resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 iketdaun singkong
2cabe merah iris serong
10cabe rawit utuh
1sereh di geprek
1 ruas jarilengkuas di geprek
2daun salam
2 bkssantan kara 65 ml
1 ltair
Secukupnyagaram, gula, kaldu bubuk
Sedikitminyak goreng untuk menumis
Bumbu halus :
7 btrbawang merah
3 btrbawang putih
3 btrkemiri
2 ruas jarikunyit di bakar sebentar
1 sdtketumbar bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan daun singkong, kemudian tambahkan air. Diamkan sampai mendidih.
2

Angkat, tiriskan. Peras daun singkong lalu iris2 lembut.
3

Cuci bersih daun singkong. Lalu rebus sampai matang.
4

Tumis bumbu halus sampai wangi
5

Masukan daun salam, sereh, lengkuas. Aduk2 terus.
6

Masukan cabe merah dan cabe rawit, aduk2 sebentar sampai cabe layu.
7

Masukan garam, gula, kaldu bubuk.
8

Masukan santan, aduk2 jng sampai santan pecah. Setelah mendidih matikan api. Siap di hidangkan.