Choclate Custrad Muffin

Name: Choclate Custrad Muffin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr maizena; 3 sdm coklat bubuk; 100 gr brown sugar/palm sugar; 75 gr butter; 125 gr Dark cooking choclate; 225 ml air putih; 2 butir telur; 125 gr gula pasir; 125 gr tepung protein sedang; 75 ml minyak sayur; 1 1/2 sdt baking powder double acting; Toping choco chip/almond/selera; 1/2 sdt vanili

Bunga Indah Puspita @cook_4829013

Cibubur

Malam2 pengen ngemil, tp males mixer2, ulen2, bkin muffin paling cocok, based on Dan Lepard's recipe, berikut resep nya

Lebih banyak

Choclate Custrad Muffin

Bunga Indah Puspita @cook_4829013

Cibubur

Malam2 pengen ngemil, tp males mixer2, ulen2, bkin muffin paling cocok, based on Dan Lepard's recipe, berikut resep nya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

50 grmaizena
3 sdmcoklat bubuk
100 grbrown sugar/palm sugar
75 grbutter
125 grDark cooking choclate
225 mlair putih
2 butirtelur
125 grgula pasir
125 grtepung protein sedang
75 mlminyak sayur
1 1/2 sdtbaking powder double acting
Toping choco chip/almond/selera
1/2 sdtvanili

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan oven 180C atau 350F. Siapkan loyang muffin dan cup kertasnya.
2

Campur maizena, cokelat bubuk sambil diayak. Masukkan dalam panci bersama air dan gula palem. Aduk rata sampai tidak bergerindil. Masak sambil diaduk terus sampai meletup letup dan licin. Angkat.
3

Masukkan butter dan dark cokelat. Aduk sampai meleleh.
4

Tambahkan minyak, vanili dan satu butir telur. Aduk sampai rata.
5

Tambahkan sisa telur dan gula pasir, aduk lagi sampai rata dan kental.
6

Campur terigu dan baking powder lalu masukkan ke dalam adonan custard sambil diayak. Aduk asal rata jangan overmix. Tuang dalam loyang muffin setinggi 3/4nya. taburi coklat chips.
7

Panggang selama 25 menit.(tergantung oven masing2)