Siapkan dan bersihkan semua bahan yang dibutuhkan

Rebus buntut hingga matang kurang lebih 1 jam(Lebih baiknya lagi jika dipresto) setelah itu buang air rebusan pertama

Masak air hingga mendidih lalu masukan buntut sapi yang telah direbus sebelumnya

Selagi menunggu didihan air dan buntut sapi, tumis bahan yang telah dihaluskan (bawang merah, bawang putih, pala) hingga harum lalu masukan ke rebusan buntut sapi dan tambahkan gula, garam, lada bubuk, kayu manis bubuk, kaldu sapi bubuk dan masak kurang lebih 10 menit.

Setelah itu masukan wortel dan kentang dan masak kurang lebih 10 menit.

Setelah semua sayuran serta daging sudah empuk dan meresap. Matikan api lalu taburi dengan daun bawang, seledri iris dan potongan tomat merah.

Sop buntut siap disajikan selagi hangat😊😊