Sambal Terong Balado

Name: Sambal Terong Balado
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong uk. sedang; 2 cm lengkuas geprek; 3 lembar daun jeruk (blh di skip) aku pake spy tambah wangi😄😄; bumbu halus; 7 siung bwg putih; 6 siung bwg merah; 8 buah cabe keriting; 1 cm kunyit; 1 buah tomat

Khoirunisa Prastitawati @khoirunisa_p

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Udah lama ngga masak terong dibalado kata ibu td pagi
Mumpung ada terong di kulkas ya udh dimasak balado aja pdhl maunya buat di lodeh😅😅

Lebih banyak

Sambal Terong Balado

Khoirunisa Prastitawati @khoirunisa_p

Banjarmasin, Kalimantan Selatan

Udah lama ngga masak terong dibalado kata ibu td pagi
Mumpung ada terong di kulkas ya udh dimasak balado aja pdhl maunya buat di lodeh😅😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

2 buahterong uk. sedang
2 cmlengkuas geprek
3 lembardaun jeruk (blh di skip) aku pake spy tambah wangi😄😄
bumbu halus
7 siungbwg putih
6 siungbwg merah
8 buahcabe keriting
1 cmkunyit
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bumbu yg dihaluskan
2

Potong terong kotakkotak lalu goreng hingga kuning keemasan
Hahaha psst maap ini terongnya jd coklat sambil ditinggal nyiapin bumbu😂😂😂
3

Tumis bumbu halus serta lengkuas yg sdh di geprek dan daun jeruk yg sdh di potong kasar hongga harum dan bumbu matang
Masukkan air sedikit lalu masukkan terong yg sdh di goreng sebelumnya
Masak hingga bumbu merata pada terong
4