Dragon Fruit Chocolate Cake
Bismillah. Assalamu'alaikum buk-ibu. Udah pada upload olahan buah naga belooommm? Kayaknya aku aja nih yang mepet hari akhir. Haha. Soalnya lumayan puyeng nyari kreasi olahan buah naga yang dipengen.
Olahan ini dikembangin dari resep Fanta Cake -nya Yummy (youtube) yaa. Yang tadinya taste nya orange, aku ganti dengan dragon fruit. Cantik yaa merahnya. Hihi.
Eh btw, buk-ibu beli buah naga nya dapet harga berapaaaaa? Aku Rp.13.000,- alhamdulillah dapet 2. Tapi kalo denger cerita temen yang lain ada yang jauh lebih murahhhh. Waaahhh..
Selamat mencoba buk-ibu. Semoga berhasil! Jangan lupa kirim foto rebake nya yaa. Hehe. 😘
#AstagaNaga
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#tdcelemekemas
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
Dragon Fruit Chocolate Cake
Bismillah. Assalamu'alaikum buk-ibu. Udah pada upload olahan buah naga belooommm? Kayaknya aku aja nih yang mepet hari akhir. Haha. Soalnya lumayan puyeng nyari kreasi olahan buah naga yang dipengen.
Olahan ini dikembangin dari resep Fanta Cake -nya Yummy (youtube) yaa. Yang tadinya taste nya orange, aku ganti dengan dragon fruit. Cantik yaa merahnya. Hihi.
Eh btw, buk-ibu beli buah naga nya dapet harga berapaaaaa? Aku Rp.13.000,- alhamdulillah dapet 2. Tapi kalo denger cerita temen yang lain ada yang jauh lebih murahhhh. Waaahhh..
Selamat mencoba buk-ibu. Semoga berhasil! Jangan lupa kirim foto rebake nya yaa. Hehe. 😘
#AstagaNaga
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#tdcelemekemas
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk membuat Cake nya. Kocok sebentar telur menggunakan mixer. Kemudian masukan gula pasir (saya pakai takaran milliliter yaa, bukan gram) sedikit demi sedikit sambil tetap di-mixer hingga bertekstur creamy. Lalu masukan minyak, dan vanilla essence. Jika sudah tercampur rata, matikan mixer;
- 2
Masukan tepung, coklat bubuk, baking soda dan baking powder, kemudian adur rata;
- 3
Masukan adonan ke dalam loyang ukuran 16x16 cm (tapi karna saya gak punya, jadi saya pakai yang ukuran 10x21 cm ya buk-ibu, tapi hasilnya jadi sedikit tebal yaa), kemudian panggang di oven dengan suhu 180 °C, sekitar 15-20 menit, jangan lupa cek kematangan cake dengan tusuk gigi, hingga tidak ada adonan basah yang menempel;
- 4
Sementara menunggu cake matang, campurkan tepung maizena, gula pasir, dan buah naga+air ke dalam panci, aduk rata. Kemudian masak hingga mengental. Taruh wadah, dan diamkan hingga dingin (tidak panas);
- 5
Angkat cake yang sudah matang, kemudian keluarkan dari loyang. Setelah itu lapisi loyang tadi dengan kertas roti. Jika sudah, masukkan kembali cake nya ke dalam loyang;
- 6
Untuk membuat whipped cream nya, campurkan whip cream dan gula halus, kocok menggunakan mixer hingga mengembang (kaku), kemudian masukan cream cheese dan mixer kembali hingga rata. (Tapiiiii.. karena saya menggunakan whip cream bubuk, jadi yang saya pakai 50 gram+air 100ml dan gula halus, lalu mixer hingga mengembang, dan saya ga pakai cream cheese yaa, karena ga ada stock nya, hihi);
- 7
Oleskan sugar syrup di atas cake yang ada di loyang, kemudian taruh whipped cream diatasnya, ratakan;
- 8
Jika adonan buah naga nya sudah dingin, aduk, kemudian taruh ke dalam loyang di atas cake dan whipped cream, ratakan. Jika sudah, taruh cake ke lemari es selama 4 jam;
- 9
Tapi karena ga sabar, cuma aku taruh freezer 1 jam ya buk-ibuk, keburu pengen potong dan foto, dan santap sih. Haha. Jadi, keluarkan cake nya dengan mengangkat kertas rotinya yaa. Makaaaa, taraaaaaaaa.. Dragon Fruit Chocolate Cake nya siap disantap! Enak nya pas masih dingin gitu. Nyeeessss! Better ditaroh kulkas 4 jam ya buk-ibu, biar motongnya ga berantakan gini. Haha. 😅
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)