Langkah pertama haluskan 5 siung bawang putih, sedikit merica dan garam dengan ulekan, kemudian bagi menjadi 2 (untuk campuran adonan dan untuk bumbu menumis)

Kedua, campur tepung terigu, tepung kanji, bumbu ulekan, irisan seledri dan sedikit royco kedalam wadah yang berisi air, aduk hingga semua tercampur dan cek rasa

Kemudian goreng adonan dan iris sesuai selera,

Persiapkan sayur kol dan wortel yang sudah di iris-iris

Setelah semua bahan sudah siap, tumis bumbu ulekan hingga harum, lalu masukkan irisan gula Jawa,aduk rata

Masukkan irisan wortel lanjut kol dan kemudian adonan tepung yg sudah digoreng dan di iris serta irisan daun bawang, aduk rata

Beri sedikit kecap manis kemudian cek rasa

Cap cay goreng bisa di sajikan dan diberi taburan seledri..