Tahu Pletok Bumbu Kacang

Name: Tahu Pletok Bumbu Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan - bahan; 20 pcs Tahu putih (belah jadi 3); 8-10 siung Bawang putih (ULeg); 170 gr Tepung tapioka; 80 gr Tepung terigu; 1 ikat Daun bawang (me: secukupnya); 330-380 ml Air; Secukupnya Minyak; Secukupnya Lada, Garam, kaldu ayam; Bumbu Kacang:; Segenggam Kacang Tanah(goreng); 5 biji Cabe Keriting; 1 siung Bawang putih; Secukupnya Gula jawa; 2 lembar Daun Jeruk; Secukupnya Air; Secukupnya Kecap

Amelia Pratama @cyra_cakery

Yogyakarta

Hallo bunda cookpad
ini resep ke 2 yg saya share....
Inspirasinya liat di youtube nya bund yackikuka (FUN COOKING WITH YACKIKUKA). Suka sama resep camilan2 nya bund... Praktis dan kekinian 😃😃😃😃
Nah...
Berhubung banyak tepung aci dirumah.. Langsung deh eksekusi TAHU PLETOK ini... Kalau di resep bund yackikuka sambalnya pakai kecap ya bund....
Kalau saya pakai bumbu kacang yg simpel2 aja... Yuk bund di intip resepnya... #5resepterbaruku
#cookpadcommunity_yogyakarta
🤗🤗🤗🤗

Lebih banyak

Tahu Pletok Bumbu Kacang

Amelia Pratama @cyra_cakery

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

bahan - bahan
20 pcsTahu putih (belah jadi 3)
8-10 siungBawang putih (ULeg)
170 grTepung tapioka
80 grTepung terigu
1 ikatDaun bawang (me: secukupnya)
330-380 mlAir
SecukupnyaMinyak
SecukupnyaLada, Garam, kaldu ayam
Bumbu Kacang:
SegenggamKacang Tanah(goreng)
5 bijiCabe Keriting
1 siungBawang putih
SecukupnyaGula jawa
2 lembarDaun Jeruk
SecukupnyaAir
SecukupnyaKecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung terigu dan tepung kanji (aduk rata) sisihkan
2

Iris daun bawang secukupnya (sisihkan)
3

Panaskan air hingga mendidih... Setelah mendidih masukkan garam, pada,kaldu ayam dan bawang putih yang dihaluskan (secukupnya) panaskan hingga mendidih.. Matikan api kompor ***test rasa nanti kalau sudah jadi adonan ya bun....
4

Masukan air yg sudah berbumbu tadi ke adonan tepung tadi aduk hingga rata... Setelah rata kemudian masukan daun bawang aduk kembali hingga rata.... (Sisihkan)
5

Ambil tahu yang sudah dibelah tadi kemudian atasnya di beri adonan aci tadi... (sambil panasin wajan ya bun) setelah selesai memberi adonan masukkan tahu yg diisi tadi kedalam wajan penggorengan... Goreng hingga kuning keemasan.... Angkat tiriskan...
6

Matengnya begini ya bund... Dipotong2.... Sajikan dengan campuran bumbu kacang... 😊😊 selamat menikmati...
7

BUMBU KACANG: uleg/ blender semua bahan bumbu kacang...selesai beri kecap secukupnya..... Tambahkan air sedikit biar agak encer ya bun.... (test rasa)