Ayam Kampung Garo Rica (citarasamanado)

Name: Ayam Kampung Garo Rica (citarasamanado)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging ayam kampung; 5 batang daun bawang (daunnya ga di pake); 10 bh cabe merah (+ aja kl mau lebih pedas ato pake cabe rawit 😉); 1 bh tomat sedang; 1,5 cm jahe; 1,5 cm kunyit; 1 batang sereh; 3 lbr daun jeruk; 4 bj kemiri; 1 siung bawang putih; secukupnya Minyak goreng; 300 ml air; secukupnya Garam; sesuai selera Penyedap rasa (jika suka)

Deasy Laatung @cook_D345Y_pad

Jambi

Kiddos lg belajar makan yg pedas-pedas,jd kali ini di masakin Ayam Kampung Garo Rica 😉 dan.... Anak- anak suka... Senangnya... Jadi tambah semangat deh...

Lebih banyak

Ayam Kampung Garo Rica (citarasamanado)

Deasy Laatung @cook_D345Y_pad

Jambi

Kiddos lg belajar makan yg pedas-pedas,jd kali ini di masakin Ayam Kampung Garo Rica 😉 dan.... Anak- anak suka... Senangnya... Jadi tambah semangat deh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

1 kgDaging ayam kampung
5 batangdaun bawang (daunnya ga di pake)
10 bhcabe merah (+ aja kl mau lebih pedas ato pake cabe rawit 😉)
1 bhtomat sedang
1,5 cmjahe
1,5 cmkunyit
1 batangsereh
3 lbrdaun jeruk
4 bjkemiri
1 siungbawang putih
secukupnyaMinyak goreng
300 mlair
secukupnyaGaram
sesuai seleraPenyedap rasa (jika suka)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Cuci bersih ayam yg sdh di potong (kl aku,ayamnya di potong 8 dan kulitnya di buang)
2

Bersihkan bumbu
3

Haluskan bumbu,kecuali serah dan daun jeruk
4

Panaskan minyak di wajan, tumis sereh dan daun jeruk kemudian masukkan bumbu halus,tumis sampai harum. Setelah harum masukkan daging ayam.setelah berubah warna tambahkan air,tunggu sampai air mendidih masukkan garam penyedap rasa dan daun bawang.masak sampai daging ayam empuk.
Setelah matang,angkat dan sajikan