Udang Pete Pedas

Name: Udang Pete Pedas
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr udang kupas; 5 papan pete, kupas; Bumbu Halus :; 10 buah cabe merah kriting; 5 buah cabe rawit merah; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 sdt terasi; Bumbu Tambahan :; 4 lembar daun jeruk; 1 sdm saus tiram; 1/2 sdm kecap manis; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya minyak goreng, untuk menumis

Anisa PWP @cook_13291274

Semarang

Hobi banget makan pete, kalau masak pete bisa jadi rebutan. Kali ini masak udang pete pedas, ini bisa ngabisin nasi sericecookernya 😂

Lebih banyak

Udang Pete Pedas

Anisa PWP @cook_13291274

Semarang

Hobi banget makan pete, kalau masak pete bisa jadi rebutan. Kali ini masak udang pete pedas, ini bisa ngabisin nasi sericecookernya 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

350 grudang kupas
5 papanpete, kupas
Bumbu Halus :
10 buahcabe merah kriting
5 buahcabe rawit merah
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2 sdtterasi
Bumbu Tambahan :
4 lembardaun jeruk
1 sdmsaus tiram
1/2 sdmkecap manis
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyaminyak goreng, untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak dalam wokpan, tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk. Tumis hingga wangi.
2

Masukkan udang dan tambahkan sedikit air, masak hingga udang berubah warna.
3

Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula, garam dan kaldu secukupnya. Koreksi rasa.
4

Masukkan pete, masak hingga pete setengah matang atau matang, sesuai selera. Kalau saya lebih suka pete setengah matang. Siap sajikan
5

Semoga bermanfaat 😊