Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong kecil" rebus 10 menit buang airnya; secukupnya Kol; 1 bungkus santan kara kecil; 1 buah tomat; 1 buah sereh; 1 buah daun salam; Bumbu halus:; 6 buah bawang merah; 5 buah bawang putih; 10 buah cabe rawit (sesuai selera); 5 buah cabe merah; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 2 buah kemiri; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap; secukupnya Kecap manis; secukupnya Merica bubuk

Nike Kristanti @nikekristanti

Tangerang Selatan

Tongseng ayam

Nike Kristanti @nikekristanti

Tangerang Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong kecil" rebus 10 menit buang airnya
secukupnyaKol
1 bungkussantan kara kecil
1 buahtomat
1 buahsereh
1 buahdaun salam
Bumbu halus:
6 buahbawang merah
5 buahbawang putih
10 buahcabe rawit (sesuai selera)
5 buahcabe merah
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
2 buahkemiri
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap
secukupnyaKecap manis
secukupnyaMerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu,tumis masukan sereh,daun salam dan gula merah tumis sampe harum
2

Lalu masukan ayam yg sudah d rebus aduk"
3

Masukan air secukupnya biarkan sampe mendidih
4

Setelah mendidih masukan santan,aduk terus agar santan tidak pecah
5

Setelah mendidih masukan irisan tomat dan kol
6

Lanjut masukan garam,merica,penyedap dan kecap,
7

Aduk rata tes rasa angkat sajikan