Menyiapkan cumi: tarik bagian kepala,buang kantung tinta.ambil tulang di bagian dalam tubuh cumi.kelupas kulit ari cumi yang berwarna ungu.cuci bersih kemudian potong-potong dan beri air perasan jeruk nipis.

Menyiapkan udang: buang kepala dan kulitnya,sisakan ekornya kemudian kerat bagian badannya ke arah ekor. Cuci dan bersihkan bagian kotorannya kemudian beri air jeruk nipis

Bersihkan dan cuci baby corn.kemudian potong memanjang.
Potong-potong brokoli kemudian cuci dan rendam dengan air garam.diamkan beberapa saat kemudia cuci kembali.

Bawang bombay diiris memanjang. Bawang merah dan bawang putih dicincang halus.

Panaskan mentega dan tumis bawang bombay,bawang putih dan bawang merah sampai harum dan matang.

Masukkan baby corn dan brokoli kemudian tambahkan air secukupnya.Tunggu hingga mendidih dan sayuran setengah matang kemudian masukkan udang.

Setelah udang setengah matang,masukkan cumi masak kurang lebih 4-5 menit kemudian tambahkan saus tomat, garam dan gula. Aduk rata (karna judulnya asam manis jadi gulanya agak dominan daripada garamnya)

Tambahkan perasan air jeruk nipis sesuai selera. (Saya tadi seiris bagian jeruk nipis). Dan potongan buah tomat. Lalu aduk rata

Larutkan tepung maizena kemudian masukkan ke dalam masakan. Aduk rata biarkan mendidihkan sebentar lalu matikan kompor.