Ceker Endess

Name: Ceker Endess
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ceker ayam; Bawang Merah; Bawah Putih; Cabe Merah besar; Cabe Rawit; 1 sdt terasi; 1/2 buah Tomat; 1 butir Kemiri; Serai; Lengkuas; sedikit Jahe; 1 sdt Gula pasir; sesuai selera Kecap manis; sesuai selera Garam; Daun salam

Dapur Rempong @cook_4783783

Cilacap - JAWA TENGAH

Ceker Endess

Dapur Rempong @cook_4783783

Cilacap - JAWA TENGAH

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

250 grCeker ayam
Bawang Merah
Bawah Putih
Cabe Merah besar
Cabe Rawit
1 sdtterasi
1/2 buahTomat
1 butirKemiri
Serai
Lengkuas
sedikitJahe
1 sdtGula pasir
sesuai seleraKecap manis
sesuai seleraGaram
Daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Bersihkan ceker lalu buang kuku nya.
2

Rebus ceker,tambahkan daun salam & serai yg sudah di geprek hingga empuk.
(Kurang lebih 10 - 15menit)
Sisihkan.
3

Haluskan semua bumbu .
Tambahkan serai , lengkuas & sedikit jahe.
4

Siapkan wajan dan minyak .
• Setelah minyak panas tumis bumbu yg telah dihaluskan.
• Masak hingga bumbu harum,
Setelah itu tambahkan sedikit air.
•Kemudian masukan ceker yg telah direbus.
•aduk rata ,tunggu hingga bumbu rata & meresap.
Angkat dan sajikan.
5

Hot ceker endess siap di sajikan .
Selamat mencoba 😊😊