Sayur ceker betawi

Name: Sayur ceker betawi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; Bumbu Halus :; 20 buah cabe rawit; 3 buah cabe merah kriting; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 3 lembar daun salam; 1 jari kunyit; 1 ibu jari lengkuas; 1 buah tomat besar; secukupnya garam dan sasa; 1 ltr lebih dikit air; 1 batang sereh; 1/2 ibu jari asem jawa; 3 lembar salam

yanyan @cook_4834915

jakarta timur

Sayur ceker betawi

yanyan @cook_4834915

jakarta timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

1/2 kgceker ayam
Bumbu Halus :
20 buahcabe rawit
3 buahcabe merah kriting
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
3 lembardaun salam
1 jarikunyit
1 ibu jarilengkuas
1 buahtomat besar
secukupnyagaram dan sasa
1 ltrlebih dikit air
1 batangsereh
1/2 ibu jariasem jawa
3 lembarsalam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Bersihkan smua ceker terlebihdahulu lalu rebus cekernya smp matang. Dan Haluskan bumbu (blender) terkecuali tomat sereh lengkuas salam. tomat di itis tipis memarkan lengkuas dan sereh.
2

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu2nya smp harum lalu tambahkan air 1ltr masukan smua ceker aduk2 lalu diamkan smp mendidih rata angkat siap di sajikan