Asam pedas ikan senangin

Name: Asam pedas ikan senangin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan senangin (3 ekor); 3 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 10 buah cabe merah keriting; 1 ruas jari kunyit; 1 buah tomat; 1 batang serai; 2 lbr daun salam; 800 ml air; 3 sdm minyak goreng; 3 sdm air asam jawa; secukupnya garam; jeruk nipis

bunda afiqa amira @cook_4712640

Asam pedas ikan senangin

bunda afiqa amira @cook_4712640

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan senangin (3 ekor)
3 siungbawang putih
5 butirbawang merah
10 buahcabe merah keriting
1 ruas jarikunyit
1 buahtomat
1 batangserai
2 lbrdaun salam
800 mlair
3 sdmminyak goreng
3 sdmair asam jawa
secukupnyagaram
jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan lalu potong- potong (saya potong jadi 9 dari 3 ekor ikan)
2

Lumuri ikan dengan sedikit garam dan air jeruk nipis. Sisihkan
3

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan kunyit
4

Tumis bumbu halus lalu masukkan serai yang sudah digeprek dan daun salam
5

Tambahkan air. Biarkan mendidih lalu masukkan potongan ikan
6

Tambahkan air asam jawa dan garam. Jika ikan hampir matang, masukkan potongan tomat.
7

Setelah ikan matang, angkat dan sajikan.