Terong Balado

Name: Terong Balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah terong ungu ukuran sedang; 10 buah cabe merah kriting; 5 buah rawit merah; 8 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 2 tomat merah (saya cuma pake 1 buah); 1 sachet kecil terasi (dibakar); 1 batang sereh digeprek; 1 lembar daun salam; Secukupnya garam/gula/penyedap rasa

Fz_Syifaa @fzsyifaa

Pamulang - Tangsel

Cobain resep terong baladonya ala Ci Tintin Rayner.. Bikin gagal diet hihiii.. Sedaaappp..
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Terong Balado

Fz_Syifaa @fzsyifaa

Pamulang - Tangsel

Cobain resep terong baladonya ala Ci Tintin Rayner.. Bikin gagal diet hihiii.. Sedaaappp..
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahterong ungu ukuran sedang
Bumbu ulek :
10 buahcabe merah kriting
5 buahrawit merah
8 buahbawang merah
2 buahbawang putih
2tomat merah (saya cuma pake 1 buah)
1 sachet kecilterasi (dibakar)
Tambahan lainnya :
1 batangsereh digeprek
1 lembardaun salam
Secukupnyagaram/gula/penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong terong lalu goreng sampai matang.
2

Tumis bumbu yg dihaluskan sampai harum (saya blender bumbunya biar cepet kelar masaknya😆). Tambahkan sereh dan daun salam. Aduk rata sampai bumbu matang. Lalu tambahkan sedikit air dan beri garam-gula-penyedap rasa secukupnya. Koreksi rasa.
3

Terakhir masukkan terong yg sudah digoreng. Aduk hingga bumbu merata. Angkat. Sajikan.