Ayam sambal cabe ijo

Name: Ayam sambal cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam yg sudah d ungkep; 250 gram cabe keriting; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 buah tomat uk besar; 2 lembar daun jeruk; 1 pcs kaldu ayam (optional); secukupnya Garam; secukupnya Minyak; 10 pcs cabe rawit

@asentriaristin @cook_7223126

Palembang

Enak skali dmakan dg keluarga apalagi jika dimakan saat masih panas bikin pengen nambah 😋 #masakanseharihari #resepsederhana #pedas #enak #mantul

Lebih banyak

Ayam sambal cabe ijo

@asentriaristin @cook_7223126

Palembang

Enak skali dmakan dg keluarga apalagi jika dimakan saat masih panas bikin pengen nambah 😋 #masakanseharihari #resepsederhana #pedas #enak #mantul

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam yg sudah d ungkep
250 gramcabe keriting
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 buahtomat uk besar
2 lembardaun jeruk
1 pcskaldu ayam (optional)
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak
10 pcscabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam yg sudah d ungkep dg api sedang sampai berwarna kuning kecoklatan, jika sudah matang angkat lalu tiriskan.
2

Ulek bawang merah, bawang putih, cabe keriting & cabe rawit (ulek kasar WAJIB pakai ulekan spy hasilny mantul).
3

Panaskan wajan beri minyak secukupny, masukan bahan yg sudah d ulek tumis hingga harum, masukan tomat daun jeruk & daun salam aduk2 kembali sampai merata ketika sudah tercium wangi daun jeruk dan tomat mulai layu tambahkan air sdkt saja.
4

Masukan garam & kaldu ayam, biarkan mendidih & air menyusut. Lalu masukan ayam yg sudah d goreng, aduk sampai semua bumbu tercampur rata. Tes rasa, jika sudah pas matikan kompor, angkat lalu sajikan.