ตั้งน้ำใส่หม้อให้เดือด น้พเดือดใส่ผงปรุงรส ตามด้วยซอสโคชูจัง จากนั้นใส่กิมจิตาม รอให้เดือด ชิมรสชาติตามพอใจ

ใส่วุ้นเส้น เห็ดแชมปิญอง เห็ดเข็มทอง พริกชี้ฟ้าแดง ตามด้วยต้นหอมญี่ปุ่น ปิดฝาหม้อและปอดไฟให้ระอุ ตัดใส่ชามจัดจาน ตัดเต้าหู้ลงไปในถ้วย ตกแต่งโรยหน้าต้นหอมญี่ปุ่นและพริกชี้ฟ้าอีกครั้ง เสริฟ์พร้อมข้าวสวย