Pampis Cakalang - Abon Ikan
Sejak kecil paling suka ikan cakalang dimasak pampis. Biasanya masakan ini dibuat kalau ada sisa ikan bakar/goreng yang tidak habis dimakan, pasti nyonya rumah langsung sulap jadi pampis😁 Tahan lama dan pasti habis...nom...nom...nom...😍 Pampis itu simple-nya hanya tumis bawang merah dan putih + ikan goreng suwir, tambah gula dan garam...gampang kan😊 Kali ini kita buat pedas biar sedeeepppp😁 #5resepterbaruku
Pampis Cakalang - Abon Ikan
Sejak kecil paling suka ikan cakalang dimasak pampis. Biasanya masakan ini dibuat kalau ada sisa ikan bakar/goreng yang tidak habis dimakan, pasti nyonya rumah langsung sulap jadi pampis😁 Tahan lama dan pasti habis...nom...nom...nom...😍 Pampis itu simple-nya hanya tumis bawang merah dan putih + ikan goreng suwir, tambah gula dan garam...gampang kan😊 Kali ini kita buat pedas biar sedeeepppp😁 #5resepterbaruku
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ikan cakalang dibersihkan, peras jeruk & garam. Diamkan 15-30 menit, kemudian goreng/bakar hingga matang. Dinginkan dan suwir-suwir ikannya, pisahkan dengan tulang/duri ikan
- 2
Haluskan bawang merah, putih, kunyit, jahe, cabe dan tumis hingga wangi. Masukan sereh, daun jeruk dan daun bawang. Aduk rata hingga bumbu matang.
- 3
Masukan ikan suwir. Aduk rata
- 4
Tambahkan gula dan garam. Aduk rata kira-kira 10-15 menit, hingga bumbu meresap.
- 5
Cicipi rasa. Jika sudah pas, segera angkat dan hidangkan😍
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar