Spicy Macaroni Tofu Schotel (Macaroni Schotel Tahu Pedas)

Name: Spicy Macaroni Tofu Schotel (Macaroni Schotel Tahu Pedas)
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah Tahu susu/Tahu Putih (ukuran kotak-kotak 10 x 10 cm); 3 butir telur ayam; 100 gr macaroni elbow, rebus & tiriskan; 50 ml susu sapi segar; 2 SDM cornet beef; 6 buah cabe rawit merah (optional tergantung suka pedas atau tidak); 1/2 SDT oregano; 2 siung bawang putih, cincang kasar; 1 batang seledri, cacah halus; 60 gr keju cheddar, parut kasar; 1 bungkus bumbu penyedap rasa sapi; secukupnya Garam, lada, gula; 1 SDM saus/kecap inggris; 3 SDM Mayonaise

Adriany Christy @cook_2546093

Jakarta

Hai lagi dengan saya yg tengah iseng di long weekend kemarin yg akhirnya berkreasi dengan bahan seadanya di kulkas. Karena sore2 hujan dan kepingin mengunyah sesuatu yg gurih pedas berdua MoMz, akhirnya terciptalah si Schotel enak ini. Yuk mariiii yang mau coba, monggo dieksekusi...

Lebih banyak

Spicy Macaroni Tofu Schotel (Macaroni Schotel Tahu Pedas)

Adriany Christy @cook_2546093

Jakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

6 porsi

5 buahTahu susu/Tahu Putih (ukuran kotak-kotak 10 x 10 cm)
3 butirtelur ayam
100 grmacaroni elbow, rebus & tiriskan
50 mlsusu sapi segar
2 SDMcornet beef
6 buahcabe rawit merah (optional tergantung suka pedas atau tidak)
1/2 SDToregano
2 siungbawang putih, cincang kasar
1 batangseledri, cacah halus
60 grkeju cheddar, parut kasar
1 bungkusbumbu penyedap rasa sapi
secukupnyaGaram, lada, gula
1 SDMsaus/kecap inggris
3 SDMMayonaise

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Hancurkan tahu dan bumbui dengan penyedap rasa, garam, gula dan lada. Aduk rata. Kemudian, masukkan daun seledri, bawang putih, cabe rawit, oregano dan kecap inggris, aduk kembali hingga rata dan sisihkan.
2

Kocok lepas telur dan susu, lalu tuang kedalam adonan tahu. Aduk rata. Kemudian, masukkan cornet beef dan ratakan hingga bercampur rata.
3

Siapkan wadah pyrex. Tuang 1/2 dari macaroni di dasarnya dan ratakan. Tuangkan 1/2 adonan tahu tadi di atas macaroni, ratakan hingga tertutup keseluruhan. Tuang sisa macaroni tadi dan tutup kembali dengan adonan tahu hingga rata.
4

Olesi bagian atas adonan dengan mayonaise hingga rata keseluruhan atasnya dan taburkan keju parut.
5

Kukus adonan selama 25 menit dengan api sedang. Setelah matang, matikan api dan diamkan selama 5-10 menit dengan kondisi tertutup rapat.
6

Sajikan hangat dengan saos sambal.