Nugget Tahu ~ Ekonomis & Enak 😊

Name: Nugget Tahu ~ Ekonomis & Enak 😊
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tahu; 100 gr daging ayam (boleh diganti udang); 1 buah wortel, parut; 2 btr telur; 3 sdm terigu; Sesuai selera garam, gula, merica, kaldu bubuk (boleh di skip) *Saya pake 1 sdt garam, 1 sdt gula, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam; 🔸Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 🔸Bahan pencelup & pelapis:; 1 btr telur, kocok lepas; Secukupnya tepung panir *Saya pake tepung panir kasar biasa, kalo mau nuggetnya lebih cantik pake tepung panir yg warna oranye ya 😊; Secukupnya minyak goreng

NiSyah 🍒 @dencisambal

🏡 Sumatera Utara 🌴

Saya & keluarga di rumah semua suka nugget. Selama ini yg namanya nugget ya tinggal goreng doank, alias beli nugget instan. Lama-lama mikir kok gak coba buat sendiri aja yah?! Ada bermacam resep nugget homemade tersimpan rapi (entah kapan di eksekusi) di hp saya ini.. 😅 Berhubung di kulkas cuma ada stok tahu & sedikit daging ayam, jadilah saya buat Nugget Tahu dari resepnya mbak Diah Didi (dgn sedikit modifikasi sesuai isi kulkas).

Untuk rasa? Enaaakkk! Insya Allah lebih sehat, karena kita tau sendiri bahan-bahannya. Adonan bisa ditambahin dgn beragam sayur biar makin sehat. Buat buibu yg pingin bikin lauk/camilan buat si buah hati & keluarga, monggo dicoba yah. 😊

Lebih banyak

Nugget Tahu ~ Ekonomis & Enak 😊

NiSyah 🍒 @dencisambal

🏡 Sumatera Utara 🌴

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

3 porsi

300 grtahu
100 grdaging ayam (boleh diganti udang)
1 buahwortel, parut
2 btrtelur
3 sdmterigu
Sesuai seleragaram, gula, merica, kaldu bubuk (boleh di skip) *Saya pake 1 sdt garam, 1 sdt gula, 1/2 sdt merica bubuk, 1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
🔸Bumbu halus:
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah
🔸Bahan pencelup & pelapis:
1 btrtelur, kocok lepas
Secukupnyatepung panir *Saya pake tepung panir kasar biasa, kalo mau nuggetnya lebih cantik pake tepung panir yg warna oranye ya 😊
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Panaskan kukusan.
Siapkan loyang yg dialasi kertas roti/daun pisang.
2

Haluskan/cincang halus tahu & ayam.
Campur dgn bumbu halus & bahan lainnya, aduk hingga rata.
3

Tuang kedalam loyang.
Kukus dgn api sedang +/- 25 menit.
Angkat, dinginkan.
4

Setelah dingin, potong-potong nugget sesuai selera.
-Celupkan potongan nugget ke telur kocok, baluri dgn tepung panir.
-Goreng nugget dgn api sedang hingga kuning keemasan.
-Angkat, tiriskan.
5

Nugget tahu-ayam-wortel.
Kumplit ~ ada karbohidrat, protein plus sayurnya.
Dimakan gitu aja udah enak, gurih, empuk, krenyes-krenyess.
Apalagi dicocol saus or mayones, hmm..makin yummyyy... 😋😋😋
*Bisa jadi alternatif lauk buat si kecil yg mungkin gak terlalu suka tahu/ayam/wortel. Mudah-mudahan jadi doyan karena bentuknya nugget gini 😁