Garang asem ikan nila
Garang asem merupakan masakan khas jawa, biasanya garang asam identik dengan ayam sebagai bahan utama nya. Saya coba membuat garang asem dengan bahan utama ikan nila. Rasa nya yang asem segar sangat menggugah selera makan.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Garang asem ikan nila
Garang asem merupakan masakan khas jawa, biasanya garang asam identik dengan ayam sebagai bahan utama nya. Saya coba membuat garang asem dengan bahan utama ikan nila. Rasa nya yang asem segar sangat menggugah selera makan.
#berburucelemekemas
#resolusi2019
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, potong menjadi 2 bagian, lumuri dengan garam dan jeruk lemon, kemudian diamkan kurang lebih 30 menit agar bumbu meresap
- 2
Siapkan bumbu2, iris bawang merah dan bawang putih
- 3
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi
- 4
Masukkan jahe dan serai yang sudah di geprek dahulu, dan daun salam, kemudian masukkan air secukupnya
- 5
Potong2 tomat hijau dan tomat merah, kemudian masukkan ke dalam masakan
- 6
Masukkan asem jawa, gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
- 7
Masukkan ikan nila yang sudah di marinasi
- 8
Masukkan irisan daun bawang, masak hingga ikan matang, koreksi rasa
- 9
Setelah ikan matang, masukkan kemangi dan cabe rawit merah aduk2 sebentar. Sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar