นำส่วนผสมที่1 ใส่อ่างผสมคนให้เข้ากันดีแล้วปิดแรปพักไว้ 1ชม.

นำส่วนผสมที่2 ใส่ในโถตียกเว้นเนยพร้อมใส่ส่วนผสมที่1 ตีด้วยสปีดความเร็วต่ำพอเข้ากันดีให้ใส่เนยตีไปเรื่อยๆแล้วเพิ่มความเร็วปานกลางตีแป้งประมาณ30นาทีรึจนแป้งเนียนไม่ติดแล้วจับขึงฟิล์มได้

แบ่งแป้งเป็นสามก้อนเท่าๆกันคลึงกลมแล้ววางใส่พิมพ์ที่ทาเนยไว้แล้ว พักแป้งรอให้แป้งขึ้นประมาณ30-40นาที

ระหว่างรอแป้งขึ้นให้เปิดเตาอบวอล์มไว้ก่อนใช้ไฟ 180 ใช้เวลาอบประมาณ45-50นาทีแล้วแต่เตาอบของแต่ละบ้าน อบสุกได้ที่แล้วให้นำออกจากพิมพ์วางพักบนตระแกรงให้เย็นสนิทก่อนตัด

ตัวขนมปังจะมีความนุ่มสุดๆและเบามากๆค่ะ

อร่อยกินเพลิน