Bersihkan ikan sampai bersih, sisihkan. Potong potong kacang panjang lalu cuci hingga bersih .

Haluskan semua bumbu (kunyit, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas)

Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk, cabe rawit dan asam jawa secara perlahan masukkan air santan sambil diaduk aduk dan tambahkan air sesuai selera aduk aduk sampai mendidih.

Setelah mendidih masukkan kacang panjang kira kira 5 menit berikutnya masukkan ikan secara perlahan, boleh juga ditambahkan tahu, tambahkan garam sesuai selera, biarkan beberapa saat lebih kurang 5 menit setelah matang matikan api kompor.