Telur Dadar Padang Sambal Jeruk

Name: Telur Dadar Padang Sambal Jeruk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 butir telur ayam; 1 sdm tepung beras larutkan dengan 2 sdm air; 2 sdm taoge, rebus sebentar; 3 lembar sawi putih, iris halus, rebus sebentar; 2 batang daun bawang, iris halus; secukupnya merica; secukupnya penyedap rasa; 1 sdm margarin; 1 siung bawang putih; 2 butir bawang merah; 1 buah cabe merah besar; 1 butir kemiri; 1/4 sdt ketumbar; 1/4 sdt kunyit bubuk; 14 buah cabe rawit; 1/2 butir jeruk nipis, ambil airnya; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa

Queendylicious @queendylicious19

Makassar

Bikin telur dadar padang tapi gak pake kelapa parut soalnya eyke kurang suka kelapa parut dalam masakan jadinya di skip deh. Tapi tetep endeus kok rasanya. Makannya pake sambal jeruk yang pedes-pedes nyegerin. Hmm, maknyoooos #5resepterbaruku

Lebih banyak

Telur Dadar Padang Sambal Jeruk

Queendylicious @queendylicious19

Makassar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 butirtelur ayam
1 sdmtepung beras larutkan dengan 2 sdm air
2 sdmtaoge, rebus sebentar
3 lembarsawi putih, iris halus, rebus sebentar
2 batangdaun bawang, iris halus
secukupnyamerica
secukupnyapenyedap rasa
1 sdmmargarin
Bumbu halus :
1 siungbawang putih
2 butirbawang merah
1 buahcabe merah besar
1 butirkemiri
1/4 sdtketumbar
1/4 sdtkunyit bubuk
Sambal jeruk :
14 buahcabe rawit
1/2 butirjeruk nipis, ambil airnya
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bumbu halus dengan semua bahan kecuali margarin dalam wadah. Sisihkan.
2

Panaskan teflon dengan 1 sdm margarin. Tuang adonan telur kedalam teflon. Masak dengan api kecil hingga kedua sisinya matang. Angkat.
3

Sambal jeruk : ulek cabe rawit, garam dan penyedap rasa. Tambahkan air jeruk nipis.
4

Sajikan telur dadar padang dengan sambalnya.