Selai Nenas: Nenas yang di blender dimasak hingga kadar airnya berkurang sambil terus diaduk. Masak dengan api kecil. Tambahkan gula pasir, kayu manis, cengkeh dan bumbu spekuk. Masak terus sampai selai nenas kental padat. dinginkan dan bulatkan kecil. simpan di kulkas.

Kue:

Sangrai tepung terigu yang sudah di ayak kurang lebih 15menit dg api kecil. jangan sampai gosong.

Mixer mentega dan margarine dengan gula halus hingga lembut

Masukkan satu persatu kuning telur ke dlm adonan mentega.

Tambahkan susu bubuk, tepung terigu, keju parut, tepung maizena dan vanili. Aduk hingga kalis

Bentuk bulat-bulat. Timbang sesuai dengan keinginan besar kuenya.

Setelah itu dibentuk. Jangan lupa kue yg sudah dibentuk diolesi campuran kuning telur dan susu biar berwarna cantik setelah dipanggang.

Tips: Oleskan tangan dengan mentega/margarine saat membentuk kue. Apabila adonan kue terasa kering.. tambahkan sedikit mentega. Panggang dengan api kecil hingga bagian bawah berwarna kuning kecoklatan.

Setelah matang. Pindahkan nastar ke cooling rack. Seteah kue bersuhu ruang, masukkan ke toples kedap udara.