Pastel bihun gurih

Name: Pastel bihun gurih
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit :; 250 gr tepung terigu; 1 butir terur; 1/4 sdt garam; 3 sdm margarin cair; 3 sdm minyak; 150-200 ml air; Isian :; 150 gr bihun; 2 buah wortel potong korek api; Bumbu halus :; 2 buah bawang putih; 4 buah bawang merah; 1 sdm ebi / ikan teri medan; 8 buah cabe merah keriting; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt penyedap rasa / royco; Minyak; 50 ml air

Mommy Hagif @cook_15264413

Jakarta

Pastel bihun gurih

Mommy Hagif @cook_15264413

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit :
250 grtepung terigu
1 butirterur
1/4 sdtgaram
3 sdmmargarin cair
3 sdmminyak
150-200 mlair
Isian :
150 grbihun
2 buahwortel potong korek api
Bumbu halus :
2 buahbawang putih
4 buahbawang merah
1 sdmebi / ikan teri medan
8 buahcabe merah keriting
1/2 sdtgaram
1/4 sdtpenyedap rasa / royco
Minyak
50 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kulit jd satu lalu uleni sebentar sampai menyatu & agak kalis lalu sisihkan.
2

Tumis bumbu halus sampai harum & matang lalu masukan wortel tambahkan air tunggu sampai wortel empuk lalu masukan bihun aduk rata sisihkan.
3

Bagi adonan kulit menjadi 20 bagian / sesuai selera lalu pipihkan & isi dgn isian bihun lalu lipat & pilin pinggiran'a menggunakan tangan. Lakukan sampai habis.
4

Panaskan minyak dgn api kecil agar kulit pastel tetap mulus & tidak bergelembung goreng hingga k'coklatan angkat tiriskan & siap d'sajikan.