Krecek Tahu

Name: Krecek Tahu
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus besar kerupuk kulit; 1 buah tahu sutra ukuran besar; 2 bungkus santan instan; 2 gelas air (dalam resep ini menurut saya terlalu banyak airnya); 1 blok kecil gula merah (sesuai selera); Secukupnya garam; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya kaldu/penyedap; 15 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe rawit; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 bungkus terasi ABC; 3-5 buah kemiri; 1/2 buah tomat ukuran besar; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 buah sereh

Luthfa Annisa Prisanty @luthfaap

Bekasi

Berawal dari lihat postingan gambar krecek langsung ngiler. Gaktau dimana yang enak dan suami bilang bikin sendiri aja jadilah saya coba😂

Lebih banyak

Krecek Tahu

Luthfa Annisa Prisanty @luthfaap

Bekasi

Berawal dari lihat postingan gambar krecek langsung ngiler. Gaktau dimana yang enak dan suami bilang bikin sendiri aja jadilah saya coba😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4-5 porsi

1 bungkus besarkerupuk kulit
1 buahtahu sutra ukuran besar
2 bungkussantan instan
2 gelasair (dalam resep ini menurut saya terlalu banyak airnya)
1 blok kecilgula merah (sesuai selera)
Secukupnyagaram
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyakaldu/penyedap
Bumbu Halus :
15 buahcabe merah keriting
5 buahcabe rawit
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 bungkusterasi ABC
3-5 buahkemiri
1/2 buahtomat ukuran besar
Bahan Tumis
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 buahsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bahan-bahan bumbu halus.
2

Goreng tahu 1/2 matang potong kotak-kotak kecil atau sesuai selera. Tiriskan.
3

Tumis bumbu halus, masukkan bahan bumbu tumis. Tumis hingga harum.
4

Tambahkan air sesuai selera. Masukkan garam, gula, penyedap, dan lada. Koreksi rasa. Aduk rata dan tunggu hingga mendidih.
5

Setelah itu, masukkan santan sambil diaduk.
6

Masukkan kerupuk kulit. Aduk hingga rata lalu masukkan tahu yang sudah digoreng tadi.
7

Tunggu hingga air menyusut sesuai keinginan. Siap dihidangkan