Daun Singkong Masak Santan Manis

Name: Daun Singkong Masak Santan Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Daun Singkong, petik daunnya; secukupnya Udang kupas; 3 bj Bawang Merah, iris; 2 siung Bawang Putih, iris; 2 btg Cabe Merah keriting, iris serong; 2 btg Cabe ijo keriting, iris serong; 2 btg Serai, geprek; 1 ruas Lengkuas, geprek; 2 lbr Daun Salam; 200 ml Santan Kara; secukupnya Bubuk kunyit,; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Gula; 1500 ml Air; secukupnya Minyak utk menumis

Lie Fang @liefang84

Berau - Kaltim

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Masakan murah meriah

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Masakan murah meriah

Lebih banyak

Daun Singkong Masak Santan Manis

Lie Fang @liefang84

Berau - Kaltim

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Masakan murah meriah

#berburucelemekemas
#resolusi2019

Masakan murah meriah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatDaun Singkong, petik daunnya
secukupnyaUdang kupas
Bahan Tumis
3 bjBawang Merah, iris
2 siungBawang Putih, iris
2 btgCabe Merah keriting, iris serong
2 btgCabe ijo keriting, iris serong
2 btgSerai, geprek
1 ruasLengkuas, geprek
2 lbrDaun Salam
Bahan lain
200 mlSantan Kara
secukupnyaBubuk kunyit,
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGula
1500 mlAir
secukupnyaMinyak utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong hingga empuk, kemudian angkat dan rendam dia air dingin sebentar
2

Setelah itu, ambil daun singkong (peras airnya) dan bentuk beberapa gumpalan lalu potong2
3

Campurkan santan kara dan bubuk kunyit ke dalam air..Masak hingga mendidih..Sisihkan
4

Tumis semua bahan tumis hingga harum lalu masukkan udang dan daun singkong yg telah di potong..tumis hingga udang berubah warna.Matikan api kompor
5

Masukkan semua bahan tumisan kedalam santan yg telah mendidih
6

Beri garam, penyedap rasa dan gula. Koreksi rasa.Masak hingga kembali mendidih