Kakap bumbu sarden

Name: Kakap bumbu sarden
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor kakap ukuran sedang (aku belah2 jd 2 lagi karna gede2); 1 buah tomat (haluskan); 1 buah sereh (geprek); 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 3 SDM saus tomat; 2 SDM saus sambal; 1/2 SDM kecap asin; Garam; Gula; Penyedap; Air; Bumbu iris:; 6 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Lengkuas sedikit saja; 5 buah Cabai merah kriting; 4 buah cabai rawit

Ririn Istiani @cook_7845794

Kakap bumbu sarden

Ririn Istiani @cook_7845794

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorkakap ukuran sedang (aku belah2 jd 2 lagi karna gede2)
1 buahtomat (haluskan)
1 buahsereh (geprek)
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
3 SDMsaus tomat
2 SDMsaus sambal
1/2 SDMkecap asin
Garam
Gula
Penyedap
Air
Bumbu iris:
6 buahbawang merah
2 buahbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
Lengkuas sedikit saja
5 buahCabai merah kriting
4 buahcabai rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 ikan, cuci bersih, tiriskan, goreng setengah matang agar tdk hancur
2

Tumis bumbu iris, sereh, daun salam, daun jeruk sampai wangi, masukan tomat yg sudah di haluskan/blender,
3

Masukan saus tomat, saus sambal, kecap asin, gula, garam,penyedap dan ikan yg sudah di goreng lalu beri air secukupnya, masak sampai agak kental dan bumbu meresap
4

Cek rasa lalu siap sajikan 😍
5

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘