Ĺumatkan 6pisang dengan garpu sampai halus lalu 1pisang iris kecil2 kemudian campurkan ke adonan pisang yg sudah halus. Kenapa saya iris kecil2 ? Karna saya pribadi lebih suka kalau ada campuran pisang yg belum lumat, khas pisang lebih terasa 👌

Lalu masukan kocokan telur, vanilli cair, gula dan garamdengan rata

Ayak tepung terigu, susu bubuk kedalam adonan sampai rata. Kenapa tepung dan susu di ayak ? Agar tidak menggerindil dan tekstur tetap oke

Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega, olesi penuh agar mudah saat dilepas. Masukkan adonan yg sudah tercampur rata kedalam loyang

Siapkan Kukusan yg airnya sudah mendidih lalu masukkan loyang yg sudah beris adonan. Beri kain serbet yang BERSIHHH pada tutup panci agar air tidak menetes

Kukus selama 30 menit. Jika sudah angkat dan iris2 sesuai selera.

Siapkan pelapis (tepung terigu + air) jangan encer, harus kental seperti membuat adonan pisang goreng. Lalu celupkan ke tepung panir lalu goreng dengan minyak (api kecil agar matang merata)

Jika warna sudah menguning angkat lalu celupkan ke coklat leleh rasa melon 👌