Haluskan atau uleg kasar jagung yang telah disisir. Lalu sisihkan dalam wadah/baskom.

Haluskan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, dan ketumbar bersama garam. Lalu masukkan ke dalam wadah jagung yg telah diuleg sebelumnya. Masukkan pula daun bawang dan seledri. Aduk hingga rata.

Setelah itu, tambahkan air dan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk merata. Tambahkan pula gula pasir, lada bubuk, dan msg. Aduk rata kembali. Icip dan koreksi rasanya.

Panaskan minyak goreng. Ambil satu sendok makan adonan, lalu masukkan ke dalam minyak panas. Lakukan hal yang sama hingga beberapa sendok sesuai takaran minyak goreng. Goreng hingga matang atau warna berubah kuning kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan. Pindah ke piring saji dan sajikan selagi hangat. ☺