Hotteok (pancake saus ice krim) ala korea

Name: Hotteok (pancake saus ice krim) ala korea
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Adonan pancake, saya pakai adonan roti:; 200 gram terigu serbaguna; 1 sachet susu dancow; 3 sdm gula pasir; 1 sdm mentega, cairkan; 1 sdt ragi instan; 1 butir telur; 100 ml susu cair / air biasa; Isian:; 1 sdm bubuk kayu manis; 4 pisang matang, lumatkan; 3 sdm gula halus; 1 sachet krimer kental manis; Semua bahan isian dicampur jadi satu; Topping:; Es krim beku, saya pakai es krim kocok instan dari Haan

Fery Rachmawati @FeryRachma

Bojonegoro

Maafkan fotonya yang belepotan, si kecil sudah tidak sabar mencomot, akhirnya habis separuh baru ingat belum terdokumentasikan.

Lebih banyak

Hotteok (pancake saus ice krim) ala korea

Fery Rachmawati @FeryRachma

Bojonegoro

Maafkan fotonya yang belepotan, si kecil sudah tidak sabar mencomot, akhirnya habis separuh baru ingat belum terdokumentasikan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Adonan pancake, saya pakai adonan roti:
200 gramterigu serbaguna
1 sachetsusu dancow
3 sdmgula pasir
1 sdmmentega, cairkan
1 sdtragi instan
1 butirtelur
100 mlsusu cair / air biasa
Isian:
1 sdmbubuk kayu manis
4pisang matang, lumatkan
3 sdmgula halus
1 sachetkrimer kental manis
Semua bahan isian dicampur jadi satu
Topping:
Es krim beku, saya pakai es krim kocok instan dari Haan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan adonan kecuali air dan mentega cair, masukkan air sedikit demi sedikit, terakhir masukkan mentega cair. uleni hingga kalis (saya pakai mixer). Istirahatkan adonan hingga mengembang 2x lipat (-+ 1 jam)
2

Kempiskan adonan, bagi menjadi 12 bagian. Gilas lalu beri isian, bentuk bulat2. Istirahatkan kembali adonan (-+ 20 menit).
3

Goreng adonan pancake di penggorengan anti lengket dengan sedikit minyak, tekan2 dengan sutil hingga pipih, jika sudah matang balikkan pancake, goreng kembali hingga matang.
4

Hotteok siap disajikan dengan topping es krim di atasnya. Karena sering lihat reality show Youn's Kitchen di tvN itu kok tertarik nyoba resepnya. Alhamdulillah si kecil suka banget. Hehee (foto di bawah, hasil buat kedua kalinya, bentuknya belepotan, tapi rasanya enak)
5