Ayam Pok-Pok (TERenyah)

Name: Ayam Pok-Pok (TERenyah)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g daging ayam fillet, potong dadu; 1 butir telur; 3 siung bawang putih, haluskan; secukupnya Kaldu bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Lada bubuk; 4 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung beras; 2 sdm tepung maizena

Fitria Rahmaningsih @cook_15676550

Kalsel || Kaltim

Bosan ngolah daging ayam yang gitu-gitu aja, jadilah iniiii~
Salah satu inovasi pengolahan ayam lainnya, biar ga monoton gitu masaknya hihi
Bisa buat lauk atau snack, wajib banget dicoba karena simple dan rasanya tu ga kaleng-kaleng! 💙

#HappyCooking

Lebih banyak

Ayam Pok-Pok (TERenyah)

Fitria Rahmaningsih @cook_15676550

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±60 menit

3 porsi

Bahan Utama:
300 gdaging ayam fillet, potong dadu
Bahan Adonan:
1 butirtelur
3 siungbawang putih, haluskan
secukupnyaKaldu bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaLada bubuk
Bahan Balutan Ayam:
4 sdmtepung terigu
4 sdmtepung beras
2 sdmtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

±60 menit

1

Potong dadu daging ayam fillet, cuci bersih
2

Campurkan semua bahan adonan dengan potongan dadu ayam, tes rasa, biarkan meresap ±30 menit (bisa disimpan dalam lemari pendingin)
3

Aduk semua bahan balutan ayam hingga homogen, bisa ditambahkan bubuk lada sedikit. Campurkan ayam yang sudah dilumuri bumbu tadi dengan campuran tepung, tepuk-tepuk hingga meresap hingga keseluruh permukaan ayam, diamkan sejenak ±20 menit
4

Goreng ayam yang sudah dilumuri tepung tadi dengan minyak yang cukup banyak. Pakai api kecil aja ya. Goreng hingga coklat keemasan. Sajikan. Selamat mencoba! 💙