Belut balado

Name: Belut balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg belut (dibuang kotoran,potong2,cuci bersih); 1/4 kg cabe merah (digiling kasar/diulek); 1 buah bawang merah besar (iris); 2 lembar daun jeruk; 3 siung bawang putih (giling halus); 2 sdm garam halus; 1 sdm garam kasar; Secukupnya minyak goreng

Rizki Winanti Satia @olahansimami

👍

Lebih banyak

Belut balado

Rizki Winanti Satia @olahansimami

👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgbelut (dibuang kotoran,potong2,cuci bersih)
1/4 kgcabe merah (digiling kasar/diulek)
1 buahbawang merah besar (iris)
2 lembardaun jeruk
3 siungbawang putih (giling halus)
2 sdmgaram halus
1 sdmgaram kasar
Secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih belut,lumuri dgn bawang putih dan garam halus,diamkan skitar 15 menit. Lalu digoreng sampe kering,dinginkan.
2

Giling/ulek cabe merah dengan bawang merah, sdikit bawang putih, daun jeruk dan garam kasar.lalu goreng,masak sampe matang dan wangi.dinginkan
3

Stelah belut dan cabe dingin.baru kita campurkan,supaya belutnya tidak lembek waktu dicabein..aduk rata,siap disajikan.