Swike ayam kentang

Name: Swike ayam kentang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr dada ayam; 2 buah kentang; 10 buah cabe rawit utuh/sesuai selera; 2 buah tomat, potong2; 2 batang daun bawang, potong2; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri utuh; 1 ruas jahe; 4 sdm tauco kualitas bagus (haluskan); Secukupnya:; Gula; Garam; Lada bubuk; Kaldu bubuk; Kecap; Air; Minyak goreng

Umi hani @jenokebaim

Tegal, Jawa Tengah

Swike ayam kentang

Umi hani @jenokebaim

Tegal, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdada ayam
2 buahkentang
10 buahcabe rawit utuh/sesuai selera
2 buahtomat, potong2
2 batangdaun bawang, potong2
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri utuh
1 ruasjahe
4 sdmtauco kualitas bagus (haluskan)
Secukupnya:
Gula
Garam
Lada bubuk
Kaldu bubuk
Kecap
Air
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam dan kentang sesuai selera, sisihkan
2

Tumis bumbu halus, tambahkan tauco, tumis lagi sampai harum
3

Masukkan daging ayam, tumis sampai daging ayam berubah warna lalu tambahkan air secukupnya
4

Masukan cabe rawit utuh, setelah mendidih masukkan kentang dan bumbu lainnya kecuali daun bawang dan tomat
5

Setelah ayam dan cabe rawit empuk tambahkan daun bawang dan tomat
6

Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan